关于熊掌的功效

熊掌又名熊蹯,为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌,干燥熊掌含脂肪43.96%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%;为亚洲人所谓的“养生”食材。

熊掌清热解毒、镇痛、杀虫,熊掌补气养血、健脾胃、续筋骨,营养丰富为山珍之首。

由于它含有丰富的营养,因而是难得的大补食品,食之有滋身壮体,增强耐力之作用。

中医学亦认为,熊掌性味甘辛温,具有补气养血,健脾养胃,祛风寒,续筋骨的功效。



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