北海道人气美食推荐,五大北海道必吃美食

北海道由于其得天独厚的地理位置,因此有着丰富的美食,也酝酿出不少北海道人气美食。北海道人气美食都有哪些呢?跟我们一起来看一下:

北海道人气美食

1、螃蟹锅

日本人尤爱吃螃蟹!因此,螃蟹捕获量最多的北海道吸引了全国各地的人们纷至沓来。肉质鲜美加上价格公道,除了北海道还有哪里?这里应季的螃蟹身体结实,味道香浓,冬日里享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹火锅将是何等难得的人生乐事!

2、札幌拉面

札幌拉面从北海道札幌发源,与喜多方拉面、博多拉面一起并称为日本三大拉面之一。它最早为盐味拉面,后以味增口味为其代表。除味噌口味外,不少店家还提供酱油口味和盐味的拉面,总体而言相比其他拉面来说较咸、较辣。

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3、成吉思汗烤肉

北海道天气严寒,畜牧业发达。虽然这里的绵羊养殖一开始并不太顺利,但却意外地让当地人养成了吃烤羊肉的习惯。这样的烤肉吃起来十分豪放,可以腌好肉片再烤或是将生羊肉烤好再蘸酱食用,你可以根据喜好自由选择。

4、石狩锅
石狩锅是北海道极具代表性的地方风味,这道料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。同样的料理在带广地区又被称为“十胜锅”。除了主料鲑鱼头外,石狩锅还加入了土豆、白菜、萝卜等当地特产。再放入鲑鱼子一同炖煮,才能算得上“正宗”。

5、汤咖喱

和因终年炎热而产出咖喱的印度不同,北海道流行一种更为清淡的“汤咖喱”。它并不单纯作为汤来品尝,而是作为一种汤底用以烹煮当地出产的时蔬、肉类等食物,再配上饱满剔透的米饭,给人以与众不同的味觉体验。

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