北海札幌道特色美食|北海道必吃——成吉思汗羊肉!


北海道特色美食堪称衣服杀手的成吉思汗羊肉,只要进店吃一轮出来,全世界都能从你身上嗅出余香!所幸现在许多店家为避免客人随身物品沾染烤肉香,都贴心的安排柜子或收纳篮让人脱外衣存放,总算不用再一出店就沿路留香~那感觉就像拎著大包现炸盐酥鸡走进电梯,让人倍感罪恶。

要说起北海道特色美食,自然少不了成吉思汗羊肉,烤盘上的摆放也有讲究,通常会将羊肉置于中央隆起处,洋葱等蔬菜沿著盘缘摆放并适时翻面,可参考这篇看看成吉思汗羊肉怎麽吃?在北海道许多卖场都能找到专门设计的成吉思汗羊肉专用烤盘!就像大坂人家家户户都有章鱼烧烤盘,北海道也是家家户户不可少成吉思汗羊肉烤盘,这道料理製作便利且非常下饭,可说是北海道具代表性的在地美食之一呢!

➤成吉思汗羊肉(ジンギスカン)

北海道札幌美食成吉思汗羊肉日文原名为ジンギスカン(成吉思汗),是一种羊肉和羔羊肉的日式烤肉料理,注意唷~是日式烤肉料理!因为成吉思汗羊肉名字中虽带有蒙古风情,但实际上与蒙古并没有什麽关联,而是战时日军从中国带回来的烤羊肉料理,并演变成具有特色的日式烤肉。顺带一提,蒙古确实有流传已久的烤羊肉料理,名为炙子烤肉,炙子为铁条钉成的铁板,材料虽与成吉思汗羊肉大致相同,但料理方式与口味大相迳庭。


➤北海道人气TOP10成吉思汗羊肉店家

知名全球旅游评论网站「TripAdvisor猫徒鹰」根据旅客评论统整出最受欢迎的Top10人气店家

一起来看看有哪些名店进榜吧!

第1名:札幌啤酒厂/札幌市

(サッポロビール园/札幌市)

第2名:松尾成吉思汗羊肉 新千岁机场店/千岁市

(松尾ジンギスカン 新千歳空港店/千歳市)

第3名:达摩 本店/札幌市

(だるま 本店/札幌市)

第4名:成吉思汗 大黑屋 五丁目分店/旭川市

(成吉思汗 大黒屋 五丁目支店/旭川市)

第5名:成吉思汗羊肉 北海道产羊肉专卖店 我开动了。/札幌市

(ジンギスカン 羊饲いの店 いただきます。/札幌市)

第6名:Bier Keller札幌开拓使 札幌工厂店/札幌市

(ビヤケラー札幌开拓使 サッポロファクトリー店/札幌市)

第7名:平和园 本店/带广市

(平和园 本店/帯広市)

第8名:成吉思汗 Hikenoushi 本店/札幌市

(ジンギスカン ひげのうし 本店/札幌市)

第9名:味之羊之丘/札幌市

(味の羊ヶ丘/札幌市)

第10名:成吉思汗的白桦 带广本店/带广市

(ジンギスカンの白桦 帯広本店/帯広市)

第一名:札幌啤酒厂/札幌市



拿下第一名的便是以红砖建筑气氛著名的札幌啤酒厂

在充满历史感的古老建筑中畅饮啤酒配著香气四溢的成吉思汗羊肉,是许多旅客心目中的NO.1

网评:「来过很多次了,非常推荐!」、「大厅气氛很好,对羊肉的鲜嫩印象深刻!」

第二名:松尾成吉思汗羊肉 新千岁机场店/千岁市


第二名是位于新千岁机场内的人气店家--松尾成吉思汗羊肉

极具地利之便的松尾是许多旅客来到北海道的第一餐和最后一道美食

网评:「没有羔羊的腥羶味,柔嫩的羊肉配上甜酱,并在烤盘上烹调蔬菜」、「在等候航班时享用美食」

第三名:达摩 本店/札幌市


第三名是札幌的排队名店--达摩本店,是许多旅客及部落客盘点必吃店家之一

香气四溢的成吉思汗烤肉老远就能闻到香气,若不提早来可会排很久喔~

网评:「从未品尝过的味道!最美味的酱汁!」、「对服务品质很满意」


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