北海道特色美食!札幌美食湯咖哩名店推薦【奧芝商店-白石店】

北海道特色美食

汤咖哩(スープカレー)是北海道特色美食的代表食物之一,主要发源于札幌及附近地区,制作灵感来自南印度、东南亚的咖哩文化,是一种介于日式及欧式咖哩之间的汤羹咖哩


与普遍认知的浓稠咖哩不同,北海道札幌美食的汤咖哩并非「咖哩酱」而是更接近「咖哩汤」

北海道特色美食融入日本拉面熬煮高汤的概念,再加入调制咖哩风味的辛香料,迸出全新的汤头滋味

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