日本北海道熊肉料理

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对于中国人来讲食疗是一项传统,天然的治疗方法,食疗是利用食物来影响机体各方面功能,是一项备受国人推崇的养生方式。在野生熊肉中,它肉中其内含水分占了其一半,蛋白质和脂肪占了百分之30,现在国家有明令禁止打猎熊这类物种,其能够治疗多种疾病,能够强身健体,提高人的体质,增加人的活力。在日本,食用熊掌、熊肉以及销售熊制品是符合当地法律规定的。


日本北海道熊肉料理
熊肉的功效与作用:


补虚损,强筋骨。治脚气,风痹,手足不随,筋脉挛急。

①《千金·食治》:"主风痹不仁,筋急五缓。"

②孟诜:"补虚羸。"

③《医林纂要》:"补中益气,润肌肤,壮筋力。"



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